Å bake chocolate chip cookies til verdens kuleste 5. klasse!

Det er litt rart, for ganske plutselig så er ett år som ansatt ved Møllergata skole over. Og det er litt trist, for jeg trives så godt med klassen jeg jobber med. Men så gleder jeg meg jo også til å begynne å studere igjen!

Som et takk for meg så bakte jeg tradisjonelle chocolate chip cookies og fikk helt fantastisk tilbakemelding fra klassen. Jeg lovte å legge ut oppskriften, så her er den:

Chocolate chip cookies

270 g  mykt smør
2,5 dl brunt sukker
2,5 dl hvitt sukker
2 egg
7 dl hvetemel
1 ts natron
1 ts salt
1 ts vaniljeekstrakt evt. vaniljepulver eller litt essens
ca 250 g mørk sjokolade

Hvitt og brunt sukker og smør blandes hvitt. (Skjær smøret i terninger så myknes det raskere.) Bland inn egg og vaniljeekstrakt. Ha i hvetemel, salt og natron og bland til en gjevn og fin deig.

Hakk sjokoladen i store biter og bland dem inn i deigen med slikkepott eller sleiv.

Bruk en liten spiseskje deig til hver cookie, og trykk dem gjerne litt ned. Husk at cookiesene siger ut når de settes i ovnen, så ha litt mellomrom mellom dem.

Stekes på 180 grader på midterste rille i ca 10 min. De skal være myke når de kommer ut av ovnen.

Chocolate chip cookies smaker himmelsk med et glass melk til!

Nå skal jeg til Nesodden og feire mammas bursdag! 

God helg alle sammen <3